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«Ementas com Receitas Antigas» editado online

23/06/2014

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«Ementas com Receitas Antigas» é o título da brochura que o município do Seixal acaba de editar e que reúne propostas gastronómicas de utentes das associações de reformados, pensionistas e idosos do concelho.
A publicação resulta da mostra gastronómica com o mesmo nome que a Câmara Municipal do Seixal promove desde 1997.  Trata-se de um evento que valoriza as tradições gastronómicas do concelho ao mesmo tempo que promove o envelhecimento activo, a saúde e os estilos de vida saudáveis.
A cada ano, as associações de reformados juntam-se e confecionam as ementas num espírito de partilha, criatividade e boa disposição. O cuidado e a qualidade das propostas levou a Câmara Municipal do Seixal a editar uma brochura para que as receitas perdurem e levem o saber de experiência feito a cada vez mais mesas.
Quem não sorri só de recordar o cheiro de um assado na casa da avó? E que memórias desperta o sabor do arroz doce familiar, que é sempre melhor nas nossas casas do que nas outras? Da carne de domingo à sopa de cenoura e laranja, da sangria tradicional portuguesa à sopa de peixe, do chili com soja à caldeirada de enguias, as Ementas com Receitas Antigas convidam a conhecer e experimentar os sabores tradicionais, os reinventados e os totalmente criativos apresentados pelas associações de reformados do concelho do Seixal.
A publicação Ementas com Receitas Antigas está disponível online para consulta e partilha e também para download.

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